C’è un dolce che racchiude in sé il meglio di due mondi: la croccantezza della sbrisolona mantovana e la cremosità di un ripieno vellutato a base di ricotta e pere. Parliamo della sbriciolata ricotta e pere, un dessert squisito e veloce da realizzare, ideale da gustare a merenda o da offrire come goloso fine pasto in occasione di una cena con ospiti. Delicata e profumata, conquisterà grandi e piccini per la sua cremosità e fragranza. La particolarità di questo dolce sta proprio nelle sue differenti consistenze: lo strato inferiore di pasta frolla si unisce a un ripieno alla frutta dolce e voluttuoso, il tutto completato da uno strato di “crumble” croccante, dolce inglese per eccellenza. Nella nostra ricetta utilizziamo ricotta fresca e pere, due ingredienti che, una volta mescolati, danno origine a un sapore unico e irresistibile. Provare per credere.
Cos’è la Sbriciolata Ricotta e Pere?
La sbriciolata ricotta e pere è un dolce squisito e veloce da realizzare, ideale da gustare a merenda o da offrire come goloso dessert di fine pasto in occasione di una cena con ospiti. Delicata e profumata, conquisterà grandi e piccini per la sua cremosità e fragranza.
La sbriciolata prende le mosse dalla sbrisolona, un dolce tipico della tradizione mantovana, e si realizza con ingredienti semplici come farina, zucchero, burro e uova.
La particolarità della sbriciolata sta proprio nelle sue differenti consistenze: lo strato inferiore di pasta frolla si unisce a un ripieno alla frutta dolce e voluttuoso, il tutto completato da uno strato di “crumble” croccante, dolce inglese per eccellenza. Nella nostra ricetta utilizziamo ricotta fresca e pere, due ingredienti che, una volta mescolati, danno origine a un sapore unico e irresistibile.
Informazioni sulla Ricetta
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 50 minuti
- Riposo: 30 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dosi per: 6 persone
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👉 VEDI GLI INGREDIENTIHai letto circa il 50% della ricetta.