C’è un dolce che sta conquistando il web e le cucine di tutta Italia, e non è una moda passeggera: il plumcake invisibile alle mele. Il nome curioso deriva dalla sua consistenza unica: le sottilissime fettine di mela si fondono con l’impasto, creando un dolce umido, leggero e quasi “cremoso”, dove la frutta è la vera protagonista. Un dolce delizioso e profumato, ottimo per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, che si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici che hai già in casa. Il risultato è una torta dalla consistenza simile a quella di un budino, morbida e scioglievole, da spolverizzare con dello zucchero a velo prima di servire. Scopriamo insieme come prepararlo passo dopo passo.
Cos’è il Plumcake Invisibile alle Mele?
Il plumcake invisibile alle mele è un dolce delizioso e profumato, ottimo per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Per realizzarlo si sbattono le uova con lo zucchero, prima di aggiungere l’olio, il latte, la farina e il lievito in polvere setacciati. A parte si tagliano le mele a fette sottili, che saranno poi amalgamate al composto.
Il plumcake sarà poi cotto in forno per circa 45 minuti con l’aggiunta in superficie di scorza di limone grattugiata. Una volta pronto sarà goloso, super profumato e dalla consistenza simile a quella di un budino.
Il suo nome curioso deriva dalla consistenza unica: le sottilissime fettine di mela si fondono con l’impasto creando un dolce umido, leggero e quasi “cremoso”, dove la frutta è la vera protagonista.
Informazioni sulla Ricetta
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 45 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dosi per: 4 persone
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