C’è un modo semplice e senza stress per preparare in casa marmellate e confetture, e non richiede di stare ore ai fornelli a mescolare: la cottura al forno. La confettura di prugne al forno è una conserva di frutta facile e deliziosa, cotta direttamente in forno anziché sul fornello tradizionale. Ti basterà infatti distribuire la frutta, nel nostro caso le prugne, su una teglia insieme allo zucchero semolato e alla cannella, quindi cuocere tutto in forno caldo per circa un’ora e mezza, senza bisogno di mescolare continuamente: in questo modo, grazie al calore del forno, l’acqua presente nella frutta evaporerà e il risultato sarà una composta densa e cremosa. Una volta pronta, puoi scegliere se lasciare la frutta a pezzettoni, per una consistenza più rustica, oppure se frullare la confettura con un mixer a immersione, così da ottenere una purea liscia e vellutata perfetta da spalmare su fette biscottate e pane tostato. Scopriamo insieme come prepararla passo dopo passo.
Cos’è la Confettura di Prugne al Forno?
La confettura di prugne al forno è una conserva di frutta facile e deliziosa, cotta direttamente in forno anziché sul fornello tradizionale.
Si tratta di un metodo semplice e senza stress per preparare in casa marmellate e confetture. Ti basterà infatti distribuire la frutta, nel nostro caso le prugne, su una teglia insieme allo zucchero semolato e alla cannella, quindi cuocere tutto in forno caldo per circa un’ora e mezza, senza bisogno di mescolare continuamente: in questo modo, grazie al calore del forno, l’acqua presente nella frutta evaporerà e il risultato sarà una composta densa e cremosa.
Informazioni sulla Ricetta
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 90 minuti
- Riposo: 1 ora
- Difficoltà: Facile
- Dosi per: 2 vasetti da 500 gr
Gli Ingredienti Ti Aspettano nella Pagina Successiva
👉 VEDI GLI INGREDIENTIHai letto circa il 50% della ricetta.