C’è un dolce che profuma di casa, di autunno e di coccole: il rotolo alle mele. Soffice, arrotolato e con un cuore cremoso e profumato, questo dessert conquista al primo morso e si presta a infinite occasioni, dalla merenda al fine pasto, dalla colazione alla festa. La sua particolarità sta nella base di pasta biscotto, leggera e dorata, che avvolge un ripieno goloso di mele e crema pasticciera. Un dolce scenografico ma semplice da preparare, perfetto per chi vuole stupire senza complicazioni. Scopriamo insieme come prepararlo passo dopo passo.
Cos’è il Rotolo alle Mele?
Il rotolo alle mele è un dolce sofficissimo con goloso ripieno di mele e crema pasticciera, ideale per la merenda ma anche come delizioso dessert a fine pasto. Per la base si prepara l’impasto con uova, zucchero, farina, lievito per dolci, latte, olio di semi ed estratto di vaniglia. Le mele a fette saranno aggiunte sull’impasto, direttamente nello stampo. Dopo la cottura in forno, si aggiunge la crema pasticciera e si arrotola delicatamente il tutto.
Informazioni sulla Ricetta
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Riposo: 30 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dosi per: 6 persone
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