C’è un profumo che sa di autunno, di casa e di tradizione: è l’aroma del liquore di mele cotogne alle spezie appena pronto. Una bevanda dorata e avvolgente, con un sapore ricco e speziato, capace di scaldare le serate invernali e di conquistare al primo sorso. Il liquore di mele cotogne, conosciuto in Francia come … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di tradizione e di rimedi antichi: è l’aroma del Laurino, il liquore digestivo di alloro appena pronto. Una bevanda dal colore verde smeraldo (o violetto, a seconda della ricetta), dal gusto intenso e aromatico, capace di concludere un pasto in modo perfetto. Il Laurino, conosciuto anche come allorino, … Read more
C’è un arbusto che per secoli ha protetto i confini delle fattorie e che oggi torna protagonista sulle nostre tavole: il prugnolo selvatico. Con le sue spine acuminate e la sua crescita densa, un tempo veniva piantato per creare siepi impenetrabili, capaci di tenere lontani gli animali e di segnare i confini delle proprietà. Ma … Read more