C’è un abbinamento che, in autunno, conquista tutti al primo morso: la dolcezza vellutata della zucca che incontra il sapore deciso e piccante del gorgonzola. La torta salata zucca e gorgonzola è il comfort food perfetto per le giornate più fresche, un piatto unico ricco e appagante che si prepara in pochi minuti e si … Read more
C’è un piatto che unisce la cremosità del risotto alla dolcezza della zucca in un formato originale e sfizioso: i tortini di riso alla zucca. Monoporzioni dorate e croccanti fuori, con un cuore morbido e filante all’interno, perfette come primo piatto, antipasto o piatto unico per un pranzo o una cena autunnale. La loro preparazione … Read more
C’è un piatto che racchiude in sé la semplicità della cucina di casa e la bontà dei sapori autentici: la torta salata di patate e mozzarella. Morbida dentro e leggermente croccante fuori, questa torta è la soluzione ideale per un pranzo veloce, una cena sfiziosa o un buffet tra amici. Preparata con patate sbollentate, uova, … Read more
C’è un piatto che profuma di autunno e di casa, capace di conquistare al primo morso con la sua cremosità e la sua crosticina dorata: il gateau di zucca. Una rivisitazione del classico gateau di patate, realizzata con un composto a base di polpa di zucca, parmigiano, pangrattato, uovo e rosmarino, arricchito da scamorza e … Read more