C’è un piatto che racchiude in sé tutta la bontà della cucina tradizionale italiana, e che conquista al primo morso: lo stracotto di manzo. Un secondo piatto ricco e confortante, perfetto per le giornate fredde e per i pranzi della domenica in famiglia. La sua particolarità sta nella cottura lenta e prolungata, che rende la … Read more
C’è un piatto che profuma di casa, di domeniche in famiglia e di giornate fredde davanti al camino: lo spezzatino di manzo. Un grande classico del pranzo della domenica e delle occasioni di festa, una pietanza confortevole e avvolgente, caratterizzata da una cottura lenta e prolungata che consente alla carne di restare tenerissima e succosa. … Read more
C’è un secondo piatto che in Italia conoscono tutti, capace di trasformare una semplice cena in un momento speciale: le scaloppine al vino bianco. Fettine sottili di vitello, infarinate e rosolate nel burro con il rosmarino, sfumate con il vino bianco e avvolte in un sughetto cremoso che le rende irresistibili. Un classico della cucina … Read more