C’è un profumo che sa di casa, di pranzi della domenica e di coccole: è l’aroma del pollo alla francese appena cucinato. Un secondo piatto cremoso e saporito, capace di trasformare il petto di pollo – spesso considerato un taglio “noioso” – in una pietanza morbida, profumata al limone e avvolgente. La sua particolarità sta … Read more
C’è una ricetta che riesce a trasformare delle semplici uova sode in uno sfizio croccante e irresistibile, e che si prepara in pochi minuti con soli due ingredienti: le uova sode croccanti al parmigiano. Perfette da servire come antipasto sfizioso, come secondo piatto veloce o per arricchire un tagliere di aperitivi, queste uova conquistano al … Read more
C’è un secondo piatto che in Italia conoscono tutti, capace di trasformare una semplice cena in un momento speciale: le scaloppine al vino bianco. Fettine sottili di vitello, infarinate e rosolate nel burro con il rosmarino, sfumate con il vino bianco e avvolte in un sughetto cremoso che le rende irresistibili. Un classico della cucina … Read more