C’è un profumo che sa di casa, di feste e di tradizioni: è l’aroma dei biscotti soffici con uvetta e canditi appena sfornati. Morbidi, profumati e con quel sapore inconfondibile di uvetta e canditi, sono uno di quei dolcetti che conquistano al primo morso, perfetti per la colazione, per la merenda o per un buffet … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di pranzi della domenica e di tradizioni antiche: è l’aroma dell’ossobuco alla milanese appena pronto. Un piatto rappresentativo della cucina lombarda, risalente addirittura al Medioevo, che vede protagonista un prelibato taglio di carne ricavato dal garretto, reso tenerissimo e succulento grazie alla cottura lenta e alla presenza del … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di merende pomeridiane e di giornate fresche d’autunno: è l’aroma delle frittelle di mele veloci appena cotte. Sofficissime, deliziose e dorate, con pezzetti di mela che si intravedono nell’impasto e un velo di zucchero che le rende irresistibili. Sono uno di quei dolcetti che piacciono tanto a grandi … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di merende genuine e di tradizioni antiche: è l’aroma delle ciambelline al vino appena sfornate. Biscotti rustici e fragranti, con quel sapore inconfondibile di vino e zucchero, perfetti da gustare a fine pasto, “pucciati” in un buon bicchiere di vino dolce, come vinsanto o moscato. Le ciambelline al … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di merende pomeridiane e di giornate di sole: è l’aroma dei muffin al limone appena sfornati. Soffici, profumati e con un cuore morbido che si scioglie in bocca, sono uno di quei dolcetti che conquistano al primo morso, grandi e piccini. Perfetti per la colazione, per la merenda … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di merende pomeridiane e di giornate fresche d’autunno: è l’aroma delle frittelle di mele in padella appena cotte. Morbide, profumate e dorate, con pezzetti di mela che si intravedono nell’impasto e un velo di zucchero che le rende irresistibili. Sono uno di quei dolci semplici e veloci che … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di merende pomeridiane e di coccole: è l’aroma della torta cremosa di mele e yogurt appena sfornata. Soffice, umida e incredibilmente morbida, con tanta frutta e senza olio, è uno di quei dolci che conquistano al primo morso. Perfetta per la colazione, per la merenda o per concludere … Read more
C’è un profumo che sa di fine estate, di merende pomeridiane e di coccole: è l’aroma della torta con le prugne fresche appena sfornata. Soffice, umida e profumata, con le prugne che si caramellano leggermente durante la cottura e regalano un contrasto dolce-acido irresistibile. La torta con le prugne fresche è uno di quei dolci … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di merende pomeridiane e di giornate fresche d’autunno: è l’aroma della torta budino alle mele appena sfornata. Morbida, cremosa e rassicurante, con un cuore scioglievole e tante fettine di mela che si intravedono nell’impasto. La torta budino alle mele è uno di quei dolci casalinghi che conquistano al … Read more
C’è un profumo che sa di autunno, di giornate fresche e di coccole: è l’aroma delle crêpes alla zucca appena preparate. Sottili, morbide e dorate, con quel sapore dolce e vellutato che conquista al primo morso. Le crêpes alla zucca sono uno di quei piatti versatili e golosi che si adattano a ogni occasione: perfette … Read more