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C’è un frutto che sa di sole, di freschezza e di benessere: è l’avocado. Cremoso, nutriente e ricco di grassi buoni, è uno degli alimenti più amati di sempre. Ma sapevi che dal suo interno si può ricavare un olio prezioso, perfetto per condire, cucinare e prendersi cura della pelle? L’olio di avocado fatto in … Read more
C’è un profumo che sa di estate, di vaniglia e di un pizzico di audacia: è l’aroma delle Vanilla Bean Pickled Cherries appena pronte. Ciliegie dolci immerse in una salamoia brillante a base di aceto di mele, zucchero, acqua e vaniglia. Un connubio agrodolce e fragrante, capace di conquistare al primo assaggio. Perfette per un … Read more
C’è un profumo che sa di sole, di agrumi e di un pizzico di audacia: è l’aroma della Lemon Zest Jalapeño Shine Jelly appena pronta. Una gelatina brillante al limone, con una nota piccante e pulita di jalapeño che sorprende al primo assaggio. Un dolce calore che brilla su biscotti, formaggio cremoso o pollo alla … Read more
C’è un profumo che sa di autunno, di casa e di coccole: è l’aroma della marmellata di cachi fatta in casa senza zucchero appena pronta. Una confettura cremosa, naturalmente dolce e vellutata, perfetta da spalmare sul pane a colazione o da gustare con uno yogurt bianco. Con l’arrivo dell’autunno, i cachi tornano protagonisti sulle nostre … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di tradizione e di rimedi antichi: è l’aroma del Laurino, il liquore digestivo di alloro appena pronto. Una bevanda dal colore verde smeraldo (o violetto, a seconda della ricetta), dal gusto intenso e aromatico, capace di concludere un pasto in modo perfetto. Il Laurino, conosciuto anche come allorino, … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di mandorle tostate e di tradizione: è l’aroma della Rosata di Mandorle appena sfornata. Un dolce tipico della tradizione pugliese, preparato con un impasto umido e fragrante, privo di olio e burro, a base di mandorle pelate, uova, zucchero e farina. Nota anche come torta rosata di mandorle, … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di tradizione e di occasioni speciali: è l’aroma della crostata ricotta e visciole appena sfornata. Un dolce tipico della pasticceria romana, composto da un guscio di pasta frolla super friabile che accoglie un goloso ripieno a base di ricotta di pecora, zucchero e confettura di visciole. Gustosa e … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di pranzi della domenica e di occasioni speciali: è l’aroma dei nidi di rondine appena sfornati. Un primo piatto goloso e filante, capace di conquistare al primo morso con la sua pasta fresca all’uovo, il ripieno ricco di prosciutto cotto, funghi e formaggio, e la besciamella che avvolge … Read more
C’è un profumo che sa di casa, di pause pomeridiane e di coccole: è l’aroma dei tarallini al caffè appena sfornati. Piccoli anelli dorati e croccanti, con un profumo intenso di caffè che si sprigiona al primo morso. I tarallini al caffè sono uno di quei biscotti che conquistano al primo assaggio, capaci di trasformare … Read more
C’è un profumo che sa di bar, di mattine speciali e di coccole: è l’aroma dei cornetti sfogliati a mano appena sfornati. Croccanti fuori, morbidi e sfogliati dentro, con un cuore fragrante e un sapore inconfondibile. I cornetti sfogliati a mano sono uno di quei dolci che sembrano impossibili da preparare in casa, ma che … Read more